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Qu’est-ce que la bouillabaisse ?

1 réponses

Question posée ( Il y a D?embre 31, 2010 , Maison / Cuisine )

Tags bouillabaisseplat marseillaispoissonmenu

J’ai déjà entendu parler de bouillabaisse mais je ne sais pas vraiment ce que c’est. Qu’est-ce que la bouillabaisse ?


Les réponses sur : Bouillabaisse définition...

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Répondu ( Il y a 3 années, 3 moiss par Kwanita )

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Ne dites pas à un marseillais que vous ne savez pas ce qu’est la bouillabaisse ! En effet, la bouillabaisse est un plat traditionnel marseillais, si ce n’est le plat traditionnel marseillais…A Marseille il existe même « La charte de la bouillabaisse » qui est une recette détaillée pour conserver le goût de la bouillabaisse.

Ce plat se compose d’une soupe de poissons que l’on consomme avec des croûtons de pains tartinés de rouille. Les poissons sont servis entiers accompagnés de pommes de terre.


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